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良好的肠道健康在孵化前就开始了

浏览: 次 日期:2022/9/9 16:32:06




一位专家报告称,要建立良好的肠道健康,促进健康微生物群的措施不能很快开始。

在曼谷举行的世界兽医家禽协会大会上,北卡罗莱纳州立大学家禽营养学教授Peter Ferket博士在今天的家禽健康演讲中解释说,生活在肠道内的微生物群落,即微生物组,对整体健康有重大影响。
“细菌有还坏之分……如果(肠道细菌)与宿主共生或与我们的消化道共生,我们就是健康的。但如果它们具有竞争力,微生态系统受到破坏,就可能导致疾病,这就是我们所说的肠道健康状况不佳。”
Ferket说,构成微生物群的生物体的微妙平衡很容易被破坏。应激、病原体、饲料和其他因素可以很容易导致紊乱,所以重要的是控制潜在的触发因子,并在家禽生活中尽早建立肠道健康。
这位专家说:“非常重要的是,幼龄动物基本适应了它将要进入的环境,其中包括健康的肠道菌群。”
“另一个因素是,不仅要为动物本身提供正确的营养,还要为生长在那里的有益细菌提供正确的营养。你想要喂养共生生物而让致病生物挨饿。最后,你就可以清除病原体。”
卵内饲喂

Ferket说,尽早开始肠道健康并不一定意味着等待小鸡孵化后。胚雏的第一顿饭是在它们吸食蛋中的羊水之后,然后才会排泄和孵化。他指出,羊水中的营养物质来自母鸡,但有时缺乏关键的营养物质。

为了提高雏鸡第一餐的营养价值,Ferket和希伯来大学的同事们开发了一种实验技术,称为蛋内饲喂,在羊水中补充营养,帮助雏鸡在胚胎时期建立健康的微生物群。

他解释说:“当鸡在孵化时,如果有一个功能完整的消化道,以及一个更成熟的肠道微生物群,就能够抵御任何可能威胁动物健康的病原体入侵。”



下一代的肠道健康

Ferket强调,目前蛋类喂养还只是一项研究技术,在有资格进入市场之前,必须克服许多挑战。尽管如此,他强调了这项技术的“变革性”潜力,指出蛋内饲喂研究已经证明,在均匀度、饲料转化率、肌肉骨骼发育和免疫功能方面有了实质性的改善。

Ferket补充说,基因组学和人工智能也有可能彻底改变肠道健康的科学和管理。

“我们现在有工具可以非常便宜地扫描整个微生物群。当我开始我的职业生涯时,如果你能找到四五个细菌,你会认为这是一件很棒的事情。现在,它涉及到所有的东西和所有的基因。”

“人类不可能解开微生物群的奥秘。但我们发现,电脑开始告诉我们一些我们从未想过的事情。这就是我认为未来的秘密所在:人工智能将开始显示我们从未认为可能的关系,我们将看到一些新的药物和新的应用来自那些我们以前从未想过的计算分析。”











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