2018年1月12日，农业部（现农业农村部）发布第2638号公告，决定停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药使用于食品动物。自2018年5月1日起，停止生产喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂，相关企业的兽药产品批准文号同时注销。自2019年5月1日起，停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂。

这些兽药到底是什么呢？是否可以使用？有没有危害？怎么对待和使用呢？

今天，华辰小编就和大家一起来学习一下喹乙醇这种药物的知识。

喹乙醇又名喹酰胺醇，属于喹噁啉类。于1965年由德国拜耳公司（Bayer）以邻硝基苯胺为原料合成的一种饲料添加剂，当时因其性能稳定、效果显著、用量少、被当做人工合成的喹噁啉化合物中一种理想的畜禽抗菌促生长剂。

喹乙醇的化学名称为2-〔N-（2-羟基-乙基）-氨基甲酰〕-3-甲基-喹噁啉-1,4-二氧化物。本品为浅黄色结晶性粉末，无臭，味苦。可在热水中溶解，在水中微溶，在甲醇、乙醇或三氯甲烷中几乎不溶。熔点（中国兽药典（2010版）附录51页）为207-213℃，熔融时同时分解。

喹乙醇具有广谱抗菌作用，对革兰氏阴性菌作用较强，大肠杆菌对其较敏感，对密螺旋体也有抑制作用。此外，喹乙醇具有蛋白质同化作用，可提高饲料转化率与瘦肉率，促进动物生长。作为抗菌促生长剂，主要用于猪的促生长，亦用于防治仔猪黄痢、白痢、猪沙门氏菌感染等。

1976年欧盟(时为西欧共同体)正式批准喹乙醇为饲料添加剂，随后美国、日本、西德、瑞典、芬兰、捷克等国家开始推广使用喹乙醇。

为保护消费者的健康，联合国粮农组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）先后于1990年和1995年两次对喹乙醇的安全性进行了评价，规定3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）作为喹乙醇在猪体内的残留标志物，肌肉中的最大残留限量为4μg/kg。

我国根据《兽药管理条例》规定，农业部（现农业农村部）发布第235号公告，组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》，规定代谢物3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）是喹乙醇在猪体内的残留标志物，肌肉中的最大残留限量为4μg/kg，肝脏中的最大残留限量为50μg/kg。

为加强兽药残留监控，保证动物性食品卫生安全，中国兽药典2000年版和农业部第278号公告规定喹乙醇预混剂作为饲料添加剂仅能用于体重低于35kg的仔猪，禁用于禽，休药期35d。

中国兽药典2005年版，该药物禁用于超过35kg以上的猪和禽，鱼等其他种类动物，且只能制成喹乙醇预混剂才能在畜禽生产中使用，每吨饲料添加量不得超过100g。并且根据我国《兽药管理条例》第四十一条和第六十八条规定，经批准可以在饲料中添加的兽药，应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加，禁止将原料药直接添加到饲料及动物应用水中或者直接饲喂动物。

农业农村部，以保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全为目的，对喹乙醇预混剂、氨苯胂酸预混剂、洛克沙胂预混剂3种兽药产品开展了风险评估和安全再评价，结果认为喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂可能对动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全存在风险隐患。遂在2018年1月12日，农业部（现农业农村部）发布第2638号公告，决定停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药使用于食品动物。

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